Баклажан — потрясающий овощ — чудо, дарованное людям природой. Помимо того, что баклажаны обладают превосходными кулинарными качествами, так в них еще содержится масса полезных компонентов, жизненно необходимых нашему организму....

Читать дальше

Баклажаны пекут в духовом шкафу. С готовых баклажанов осторожно снимают верхушку и ложкой вынимают мякоть и рубят ножом. Лук репчатый натирают на терке с мелкими ячейками и добавляют в рубленые баклажаны, заправляют лимонным соком, маслом растительным, солят....

Читать дальше

Это блюдо просто и быстро приготовить, любителям овощных блюд предлагается попробовать вкусный рецепт баклажан с сыром и грибами запеченным в духовке. Рецепт рассчитан на 2 порции. состав: 1 большой баклажан, 10-12 средних грибов (нарезанных), макароный соус (без добавления овощей - обычный), 200 гр....

Читать дальше

Рулетики из баклажанов - довольно демократичное в приготовлении блюдо. Основной и неизменный ингредиент, это баклажан. А вот начинка может быть самая разнообразная: брынза, творог, морковь, грецкий орех, помидор и т. д. Ингредиенты: баклажаны, творог (рассыпчатый), кинза, укроп, грецкий орех, чеснок, гранат, соевый соус, оливковое или подсолнечное масло (не ароматизированное)....

Читать дальше

Мясо запеченное с баклажанами в духовке Горячие закуски - это разновидность вторых блюд, но в отличии от обычных горячих блюд, используемые для них продукты режут на небольшие кусочки. Например, мясо запеченное с баклажанами готовим из следующих продуктов: 3 крупных баклажана, 400 грамм свинины и столько же говядины, 6 яиц....

Читать дальше

Привет дорогие мои читатели. Хотя лето уже давно закончилось, да и осень полностью в своих владениях, и зима не за горами, но нам всё же хочется в холодную и дождливую погодку побаловать себя вкусными и летними блюдами. Сегодняшний наш рецепт как раз из этого разряда....

Читать дальше

Летом, довольно на длительный срок, дети были отправлены в гости к любимой бабушке в деревню. Ну, каникулы каникулами, а домой надо возвращаться. И первым, что мне было сказано по возвращению домой: Мама сделай лазанью! А в разгар сезона овощей, как же не напичкать лазанью большим количеством свежих овощей....

Читать дальше

Знаете ли вы, что баклажаны открывают перед нами простор для кулинарного творчества? Более того, этот овощ часто включают во всевозможные рецепты для похудения и оздоровления организма. Полезные свойства, которыми обладает баклажан, позволяют использовать его, как в диетическом питании, так и в качестве праздничной закуски....

Читать дальше