Чтобы приготовить икру из баклажан правильно – нужно знать о них несколько секретов: Жарить или варить баклажаны нарезанные ломтиками или кубиками следует в зависимости от толщины 15 минут. 6 шт крупных баклажан 6 шт сладкого перца 5 помидоров 4 зубчика чеснока 2 луковицы, 1 морковка Черный молотый перец Оливковое масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИКРЫ ИЗ БАКЛАЖАН ( 1) 1)На разогретой сковороде поджарить сладкий перец, затем добавить лук, нарезанный полукольцами....

Читать дальше

на четыре 500г. баночки: 300 г. болгарского перца 300 г. репчатого лука 150 г. чеснока 1 стручок перчика чили 1 пучок укропа 1 ст. л. крупной соли 1 ст. л. уксусной кислоты 70% 70 мл. растительного масла Приготовление: Все овощи перед приготовлением тщательно помыть....

Читать дальше

Перец болгарский — 1 кг Лук репчатый — 0,5 кг Петрушка — 200 г Масло растительное Соль Перец черный молотый Мне эти баклажаны нравятся тем, что они готовятся без уксуса и чеснока. Так как у нас в Израиле баклажаны есть круглый год, то я обычно готовлю половину нормы и храню их в холодильнике, правда долго соте из баклажанов не хранится, потому что быстро съедается....

Читать дальше

По этому рецепту баклажаны можно готовить как с мясом, так и без него, будет одинаково вкусно. Недавно я давала рецепт другого китайского блюда – свинины с ананасами. название которого очень интересно можно перевести на русский язык....

Читать дальше

По сути, если разобраться, аджика – это ароматная и острая кавказская приправа, пастообразная масса, которая готовится из острого красного перца с солью, пряных трав (сушеных и зеленых), хмели-сунели, чеснока, грецкого ореха....

Читать дальше

Различные заготовки на зиму из баклажанов всегда пользовались спросом среди хозяек, однако самой популярной из них всегда была и остается баклажанная икра. При этом рецептов ее приготовления существует великое множество, а у каждой хозяйки – свои секреты, хитрости приготовления этого блюда, мы же расскажем о том, как готовить вкусную баклажанную икру, об общих тонкостях ее приготовления....

Читать дальше

Как приготовить вкусную закуску из баклажанов?Популярный вопрос осенью. Не любить баклажаны невозможно - это абалденно вкусно! Сегодня будем готовить закуску из баклажанов, болгарского перца и помидоров — пальчики оближешь!...

Читать дальше

Такую вкусную закуску как баклажаны по-корейски трудно переоценить, ведь она любима и почитаема многими гурманами, не смотря на то, что имеет множество рецептов приготовления. Сегодня предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт приготовления этой вкусной закуски....

Читать дальше