• Как приготовить оладьи из тыквы

     

    Когда мне надо навести порядок на кухне, но очень лень, я мотивирую себя простым способом – начинаю печь блины или оладьи. Потому что это такой процесс, который, с одной стороны, требует постоянного присутствия на кухне (их надо периодически переворачивать), а с другой, оставляет руки свободными. И чтобы совсем не было скучно, я начинаю потихоньку убираться. За пару минут, которые освобождаются между двумя подходами к сковородке, можно успеть убрать полочку в кухонном ящике, вымыть микроволновку, подмести пол, поменять полотенца, отмыть пригоревшую кастрюлю и т. д. В итоге через час-полтора кухня блестит и сияет, а на столе красуется высокая горка аппетитных блинов. Вот такой хитрый способ борьбы с внутренней «нехочухой».

    Ну а теперь конкретно об оладьях из тыквы. Вкус самой тыквы в них почти не чувствуется (для моего мужа, который любит тыкву только в диапазоне от «так себе» до «иногда съедобно» — это очень важно). От тыквы остается только легкий медовый аромат и очень приятный оранжево-желтый цвет. Пасмурной осенью смотреть на такие яркие оладьи – одно удовольствие. Ну и кушать, само собой.

    Как готовить оладьи из тыквы

    12 Комментария »

    Мария: | Сентябрь 19th, 2013 | 11:27 дп

    Я такие очень люблю, только по опыту нужно обязательно соду гасить. Почти каждый раз, забывая, первые несколько оладий получаются внутри сырыми

    Наталия: | Февраль 26th, 2013 | 5:50 дп

    Даша, а можно кефир заменить на молоко + сметану?

    Ответ. можно, только муки может понадобится больше-меньше в зависимости от жирности сметани и соотношения молока и сметаны.

    У меня тыквенное пюре свежеприготовленное почему-то получилось суховатое, так что в итоге тесто было густое очень, добавляла на глазок кефир, где-то еще пол-стакана. Но получается здорово, легкие и воздушные, цвет очень симпатичный, вкус очень приятный, спасибо за рецепт!

    у меня никто не понял из чего они, я сама тыкву не люблю, но оладки понравились, даже из замороженной тыквы хороши..

    Большое спасибо за рецепт от меня и от мужа. Уплетаем на ужин со сменаной, либо с тем же самым кефиром — легкий и довольно сытный ужин! И еще на завтра остается! Готовятся довольно быстро, делаю после рабочего дня, не напрягает и предвкушаю удовольствие от вкусной еды! Отличный вариант для экспресс-ужина!

     



  • На главную