• Вкусная солянка из капусты с сосисками.

     

    Вкусная солянка из капусты с сосисками.

    Говорят, что в Древнем Риме капуста была изысканным лакомством богатых патрициев. Да и неудивительно это нисколько.

    В капусте содержится большой набор витаминов, железо, фосфор и другие микроэлементы. Богат этот овощ и клетчаткой.

    Капусту можно есть в сыром виде, а также подвергать тепловой обработке или засолке — все блюда из капусты одинаково вкусны.

    Сегодня хочу поделиться с вами рецептом домашней солянки из капусты. Помню очень давно видела этот рецепт по телевизору. Название передачи не вспомню, зато, как рецепт был преподнесен, запомнилось надолго. Рецепт солянки с сосисками был снят в виде мультика, героями которого были овощи.

    Чтобы приготовить вкусную солянку из капусты с сосисками нам ПОТРЕБУЕТСЯ:

    Капуста, морковь, репчатый лук, маринованные (или соленые) огурцы, сосиски (или вареная колбаса), растительное масло для жарки, соль по вкусу, перец горошком, лавровый лист.

    Количество продуктов можно варьировать по своему вкусу.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Белокочанную капусту очищаем от верхних листьев, промываем, шинкуем и кладем в сковородку или сотейник с разогретым растительным маслом. Обжариваем капусту до появления золотистого цвета.

    2. Морковь и лук режем кусочками и добавляем к капусте. Перемешиваем и жарим около 15 минут.

    3. Сосиски и огурцы нарезаем и добавляем к овощам. Нужно не забыть посолить, добавить перец и лавровый лист. После этого накрываем крышкой и тушим около 20 минут на медленном огне. Если солянка получается суховата, то можно добавить немного воды в процессе тушения.

    Домашняя солянка готова. Остается накрыть стол и звать родных, чтобы они оценили вкусное блюдо из капусты .

    Порывшись в интернете, я все таки нашла ролик, про который говорила выше. Это цикл «Вкусные истории». Предлагаю посмотреть его и вам.

    Домашняя солянка — видео-рецепт.

     



  • На главную