Stylish Woman
Баклажан – это один из самых лучших овощей, ведь из него можно приготовить так много различных блюд. При этом всегда можно быть уверенным в том, что приготовленная еда получится очень вкусной и полезной. В результате каждая хозяйка думает: «Какие блюда из баклажан можно приготовить?».
Печеные баклажаны.
500 грамм баклажанов, 4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка молотого тмина, несколько штук маслин, зерна граната, две столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Баклажаны, тушенные с добавлением сметаны.
пятьсот грамм баклажанов, восемьдесят грамм сметаны, сорок граммы сливочного масла, десять грамм муки. По вкусу нужно добавить зелень и соль.
Баклажаны нужно очистить помыть, нарезать небольшими ломтиками. Затем их нужно добавить на пять минут в горячую воду, откинуть на дуршлаг. Посолите по вкусу. Запанируйте баклажаны в муке и обжарьте. Потом их можно тушить в бульоне, количество которого должно быть небольшим. В конце приготовления добавьте сметану. Баклажаны нужно подавать к столу после того, как они были посыпаны нарезанной зеленью.
Салат, приготовленный из баклажанов.
500 грамм баклажанов, 50 граммов лука, помидоры – 2 шт. кедровые орешки, 3 столовые ложки растительного масла. По вкусу нужно добавить соль, лимонную кислоту и сахар.
Вначале вам нужно испечь баклажаны и подождать, пока они остынут. Затем их можно очистить от кожицы, мелко порезать, добавить нарезанный лук, помидоры, специи и растительное масло. Сверху посыпать салат кедровыми орешками.