Оладьи из моркови
Есть вкусно — хорошо, а есть правильно — ещё лучше! В настоящее время всё больше людей в мире отдают предпочтение здоровой еде. И не удивительно, ведь от правильного питания напрямую зависит здоровье человека. Эти оладьи из моркови можно смело отнести в категорию полезной пищи, так как в их состав входят морковь, семена льна и сыр «Фета». Все эти продукты прекрасно гармонируют между собой, и приносят организму огромную пользу.
Кстати, морковь является основным источником ретинола, который необходим для синтеза зрительного пигмента в сетчатке глаза и нормальной работы иммунной системы. Семена льна являются сильнейшими антиоксидантами за счёт входящего в них лигнина. А основным преимуществом сыра «Фета» является то, что он содержит в себе большое количество кальция. Готовятся такие морковные оладьи довольно легко и быстро, получаются очень вкусными и довольно сытными. Оладьи из моркови идеально подойдут в качестве завтрака или полдника. Будут полезны как для взрослых, так и для детей и людей преклонного возраста.
Ингредиенты для приготовления оладий из моркови:
- морковь — 3 шт./300 г лук репчатый — 1 шт./110 г мука пшеничная — 5 ст. л./110 г семена льна (по желанию) — 1 ч. л./5 г сыр «Фета» — 130 г яйца куриные — 3 шт. соль, перец – по вкусу растительное масло — для жарки
Рецепт приготовления оладий из моркови:
Очищенную луковицу мелко порезать на кубики.
В посуду, где будет готовиться тесто на оладьи выложить сыр «Фета» и размять его с помощью вилки.
Немного приправить морковь специями, посолить по вкусу.
Мелко порезанную луковицу обжарить на растительном масле до светло-золотистого цвета и переложить к моркови.
Сверху высыпать пшеничную муку. Добавить яйца. Высыпать семена льна.
И всё тщательно перемешать ложкой.
На сковороду с предварительно разогретым растительным маслом аккуратно выкладывать тесто с помощью столовой ложки.