Тыква. Готовим блюда из тыквы. Горячее, вторые блюда из тыквы.
Тыква – это очень полезный овощ. К примеру, она содержит в пять раз больше каротина чем морковь, а по содержании железа она просто рекордсмен. Она способствует выведению шлаков из организма, благодаря большому содержанию в тыкве пектина. Она очень полезна детям, так как содержит большое количество витамина D, который способствует росту у детей. Клетчатка тыквы легко усваивается, поэтому тыкву рекомендуют для профилактического питания ослабленным людям, а так же для лечебной диеты. Еще этот замечательный овощ содержит большое количество фосфора, железа и меди, которые благотворно влияют на кроветворный процесс нашего организма, поэтому тыква способствует профилактике атеросклероза и малокровия. Старайтесь выбирать тыкву с яркой мякотью, потому что чем насыщеннее и ярче цвет ее мякоти тыквы, тем вкуснее она окажется.
«Дом советов» в статье Тыква. Готовим блюда из тыквы. Горячее, вторые блюда из тыквы. расскажет Вам как можно приготовить быстрый, вкусный и самое главное оригинальный обед из тыквы.
Рецепт приготовления тыквы, фаршированной курицей с рисом
Такое блюдо любят готовить американские хозяйки на Хеллоуин, я попробовала тоже приготовить такую фаршированную тыкву и моим близким она понравилась. Мой младший сын, например, не любит тыкву, но когда я положила ему кусочек тыквы с рисом и курицей, то он даже не обратил на не внимание и с удовольствием все съел. Для этого блюда надо выбрать тыкву круглой формы.
Для приготовления тыквы, фаршированной курицей с рисом Вам потребуется:
Одна тыква;
Один килограмм курицы;
Сто грамм риса;
Две луковицы;
Два кислых яблока;
Пятьдесят грамм растительного масла;
Соль, перец по вкусу.
У тыквы срезать верхушку, удалить семена и немного мякоти, поставить ее в разогретую духовку на пятнадцать минут. Курицу помыть, хорошо обсушить, нарезать на порционные кусочки и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Лук почистить, нарезать мелкими кубиками и поджарить его на оставшемся масле до золотистого цвета. Яблоки почистить от кожуры и сердцевины, нарезать на небольшие ломтики. Рис отварить и смешать с обжаренным луком и нарезанными яблоками, посолить, поперчить по вкусу и добавить обжаренную курицу. Заполнить полученной смесью слегка пропеченную тыкву, накрыть ее «крышечкой», смазать растительным маслом и запекать при температуре 180 градусов в течение двух часов. Подавать лучше всего прямо в тыкве, а уже на столе тыкву можно разрезать на порционные кусочки. В этом блюде вкусным получается буквально все: и курица, и рис, и сама тыква.
Рецепт приготовления говядины в горшочке из тыквы
«Дом советов» предлагает Вам приготовить еще одно интересное блюдо в форме из тыквы. Это блюдо пользуется большим успехом и съедается все без остатка, даже корочка тыквы получается очень вкусной. К тому же это блюдо полезное потому, что оно готовиться в духовке и его можно отнести к разряду диетических блюд. Ведь тыква способствует выведению из организма лишней жидкости, а так же вредных шлаков. В общем, попробуйте приготовить его и Вы не пожалеете.
Тыква весом килограмм два (обязательно круглой формы);
Один килограмм говяжьей вырезки;
Три луковицы;
Одна крупная морковь;
Пятьдесят грамм растительного масла;
Три листика лаврового листа;
Пол чайной ложки молотой паприки;
Пол чайной ложки сушеного базилика;
Соль, перец по вкусу.
Тыкву хорошо помыть, срезать с нее верхушку, удалить семена и аккуратно срезать часть мякоти. Мякоть тыквы нарезать на кубики среднего размера, а саму тыкву смазать растительным маслом, поставить в духовку и запечь в течение получаса при температуре сто восемьдесят градусов. В это время помыть мясо и хорошо его просушить, нарезать на кусочки размером как на гуляш. Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать соломкой и обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета. В большой миске смешать нарезанное мясо, кусочки тыквы, обжаренные лук с морковью, приправить солью, перцем, добавить паприку и сушеный базилик, все хорошо перемешать. Наполнить полученной массой форму из тыквы, закрыть ее «крышкой», еще раз обмазать тыкву растительным маслом, поставить ее в разогретую духовку и запекать в течение двух часов при температуре сто пятьдесят градусов. Если Вы хотите, что бы это блюдо получилось сытнее, то можете добавить в него пол килограмм картофеля, нарезанного крупными кубиками. Так тоже получается вкусно.
Рецепт приготовления ребрышек, запеченных с гарниром из картофеля и тыквы
Предлагаем Вам еще один рецепт «здорового» и очень вкусного горячего блюда. Его приготовление так же не займет у Вас много времени, а результат получится превосходным. Ребрышки Вы можете взять как свиные, так и говяжьи, в любом случае получится вкусно. Секрет этого блюда заключается в предварительном мариновании ребрышек. Ребрышки, замаринованные в этом маринаде, можно готовить и как самостоятельное блюдо, а можно также готовить их на барбекю.
Для приготовления ребрышек, запеченных с гарниром из картофеля и тыквы Вам потребуется:
Один килограмм ребрышек;
Две-три луковицы;
Одна крупная морковь;
Пол килограмм мякоти тыквы;
Килограмм картофеля;
Головка чеснока;
Пол чайной ложки молотого перца;
Пять столовых ложек соевого соуса;
Одна столовая ложка лимонного сока;
Две столовые ложки растительного масла;
Одна столовая ложка сушеного базилика;
Пол чайной ложки молотой паприки;
«Дом советов» в статье Тыква. Готовим блюда из тыквы. Горячее, вторые блюда из тыквы. познакомил Вас поближе с таким замечательным овощем, как тыква. Из этой статьи Вы смогли узнать о полезных свойствах тыквы, а так же интересные рецепты блюд из тыквы и мяса.