РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Я капусту разбираю на соцветия, чуть отвариваю в солёной воде, сливаю, даю ещё воде стечь и капустке-остыть. Затем делаю кляр(житкое тесто).1 яйца+100гр. сливок+соль+перец+порошок чесночный(свежий подгорит и будет горький).Всё хорошо размешиваю, добавляю муку столько, чтобы получилось тесто, как на оладики....